Tettenhall College(테튼홀 고등학교)
Achievement Prize 수상
The Culinary Institute of America (C.I.A)
Impact Scholarship 수여
한국식생활문화학회 아이디어 공모전
식생활문화학회상 수상
수도요리학원 전임강사
김영애 식공간아트
테이블 스타일링 작품 전시
IOA평생교육원 – 제1기 미국 취업 호텔조리사 양성 과정
조리
실무영어 강의
이대목동병원 - 어린이 건강을 위한 웰빙음식전시회 전시 총괄
한국식생활문화학회
‘구전설화에 나타난 음식의 상징성’ 학술
발표 (단체)
서울디자인올림픽 – 컬러푸드존 ‘어린이 건강김치 쿠킹클래스’
진행
서울디지털문화예술대학교, 서울여대, 세종대학교, 가천대학교 출강
한국식생활문화학회
‘농가 맛집의 브랜드 스토리텔링의 필요성’
학술 발표 (단체)
Asia Pacific Tourism Association(아시아퍼시픽 관광학회)
‘농가맛집의 스토리텔링에 대한 인식과 적용 정도’ 학술 발표
연변과학기술대학 이화음식문화 연구 중심
서양 요리 강의
농촌진흥청 전통한식과 전통향토음식 조리법 한영 대역 자문의원
식품의약품안전청 연구용역 과제_당류저감화 교육연구위원회 위원
아시오구스토 AsiO Gusto 슬로푸드국제대회 맛 워크숍 진행
대한영양사협회 및 서울시 농식품 큐레이터 과정 등 미각교육 강의
한식진흥원 한식문화관 쿡앤다인 외국인 대상 한식교육 강의
한식문화관
세계김치연구소 주관 어린이 김치체험 교육
서대문구 주최 ‘청년 키움식당’ 메뉴컨설팅 및 운영 관련 자문
저서
미각교육 식판식
50년 요리 명가의
아이 반찬&간식
50년 역사로 엮은
한국음식
아이를 살리는 밥상